琼瑶浆葡萄酒科普最常见的100种葡萄酒佳酿之琼瑶浆葡萄酒!

发布时间:2021-06-05 11:05:52 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口

  琼瑶浆(Gewrztraminer)又叫格乌兹塔明娜、格乌兹塔明那、特拉米尼、特拉密。原产中欧(德国南部、奥地利及意大利北部),是塔明娜(Traminer)的粉色芳香型变种。

  琼瑶浆归于芳香性种类,色泽金黄,香气香甜浓郁,酒精度很高,有荔枝、玫瑰、芒果、肉桂、橙皮、乃至麝香的气味。琼瑶浆酒因其浓郁的花香而备受珍爱,在欧洲现已盛行了几个世纪。它的酒体结构丰盛,口感圆润。 酒浅黄色,果香浓郁,柔软爽口,酒体完好。这种葡萄酒最好在其年份较短,酸度最高时饮用。

  琼瑶浆也被用于酿造干型,半干型,贵腐酒及各种甜度的葡萄酒,一起的特征便是香气扑鼻,一般带有荔枝、玫瑰花瓣和热带生果的香气。香甜的花香与姜相似的香料味以及较为丰满的酒体,使得琼浆酒极端适合调配印度与摩洛哥菜肴。

  琼瑶浆在国际栽培很广,可是产值极低,首要产区:法国阿尔萨斯;意大利上阿迪杰;摩尔多瓦;美国蒙特雷、索诺马、门多西诺、哥伦比亚峡谷;乌克兰;澳大利亚;保加利亚;在捷克共和国、加拿大、新西兰、罗马尼亚、斯洛伐克、德国、奥地利、西班牙也有栽培,总面积大约35469英亩。

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