半岛明珠的月饼非常考究馅料,如源自日本的桃山馅,精选进口上好的白腰豆作为主要质料,交融无水奶油、白砂糖、酥油等精制而成。色泽金黄,进口即化。而最共同之处,则是它既可以做馅也能做月饼皮;纯粹白莲蓉例来是广式月饼的代表,半岛明珠的白莲月饼精选圆粒湘莲,加上100%纯粹的花生油,不只保有了莲子独有的幽香和通透色泽,更让莲蓉变得如丝绸般幼滑,风味共同,甜而不腻;金沙巧克力馅则是在莲蓉中参加香醇的可可粉和花生颗料,带出了浓浓的巧克力花生风味。
据了解,半岛餐饮集团在广州有绿色健康的原生态月饼出产基地,从质料的收购、贮存、人工选择,到悉数取用天然矿泉水浸泡等一系列制造流程,每一个纤细环节都严格把关,一定出产出档次优质、绿色健康的高档馅料与月饼。
本年半岛餐饮集团推出了双黄白莲蓉、金腿伍仁、金桔冰翅、海藻肉松、养颜红枣、五豆杂粮等十多款经典月饼,四款月饼礼盒价格从98元/盒到298元/盒,团购预定50盒以上最低可享8折优惠。(记者 安力)