汤圆“立异”馅料噱头多 成分标示全凭企业自愿

发布时间:2021-06-07 10:33:12 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口

  “天上一轮圆月,碗里颗颗玉圆。”6日是正月十五元宵节,中国人习气围坐在一起吃热火朝天的汤圆。可是,记者查询发现,本年不少汤圆在馅料和款式上花尽心思,让顾客云里雾里看不透。

  专家提示,汤圆款式能够不断立异,馅料能够多样,但老百姓的传统习俗不该被随意改动,元宵节所包含的文明内在不能被扔掉,其节日“馅料”更应保鲜保质。

  绿色、紫色、黄色、粉色……各种颜色的汤圆摆满了冷柜,比方,怀念的“玉”系列推出的“白玉黑芝麻”“彩玉红枣”“彩玉八宝”“碧玉巧克力”“金玉豆沙”“紫玉板栗”等6种汤圆让顾客过足了眼瘾。

  除了在颜色上下时间,一些厂家还推出了生果馅汤圆,三全的“公然爱”系列生果汤圆,有浓情草莓、缤纷奇异果、酷感蓝莓、生机香橙等7种口味,各自包装以生果颜色为主颜色。几名顾客拿着一袋袋五颜六色的汤圆比对,一时间挑花了眼。

  “妈妈,我要吃菠萝的,还要吃草莓的。”正带着女儿选购生果汤圆的赵小姐告知记者,曾经都是吃豆沙、桂花等传统馅料的汤圆,今日特意带着女儿来尝尝鲜,看看新式汤圆的滋味怎么。

  除此之外,一些大型卖场还将汤圆划分为几种款式,“时髦”款的有绿茶汤圆、榴莲汤圆、蓝莓汤圆、黄桃汤圆;“浪漫”款的有巧克力汤圆、玫瑰露汤圆;“健康”款的有粗粮汤圆、海藻汤圆等。

  一起,不少酒店也来争抢这块蛋糕,将汤圆与粽子、月饼相同进行“菜肴化”。记者在武汉某闻名连锁酒店里看到一道雨花石汤圆,用糯米粉、绿豆沙、红豆沙、芋泥等馅料做成,十分细巧,还晶亮亮透,好像艺术品一般。

  据出售人员介绍,近年来,汤圆把戏逐年立异,不只馅料内容立异,款式和包装也越来越新颖,深受儿童和年轻人的喜欢。

  换了馅料,立异了款式,汤圆尽管还叫汤圆,但不再是一般汤圆,不同口味汤圆的价格相差十分大,有的乃至高达三四倍。

  记者在武汉某超市看到,一袋400克的怀念精装汤圆价格7.9元,一袋320克的凌黄桃馅、菠萝馅、香橙馅汤圆价格却高达15.8元,蓝莓口味的汤圆价格超越20元。五芳斋一款汤圆更是到达30元。

  出售人员对记者称,生果汤圆是刚推出的新品种,里边的馅都是纯粹的生果肉,还添加了许多味粉,做工十分精密,其价格当然不菲。至于汤圆的颜色多样,首要是因为有些汤圆馅料中加入了生果、鸡蛋等配料,有的五颜六色面皮的汤圆添加了一些天然的果蔬汁。

  在武汉一家乐福超市,记者见到一款紫薯汤圆。汤圆配料除了紫甘薯,还有黑芝麻、麦芽糊精等,但外包装上只抽象注明“馅含量≥25%”,馅料中含有多少紫薯并未注明。

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