食物馅料国标5月1日起施行 月饼馅规范将被替代

发布时间:2021-06-10 18:36:37 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口

  该规范从原辅料要求、感官要求、理化目标、卫生目标等多方面临食物馅料进行全面规范,并给出了各类目标要求的实验办法及查验、断定规矩。

  这项规范对食物馅料的界说是:以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为质料,加糖或不加糖,增加或不增加其他辅料,经加热、灭菌、包装的产品。

  据介绍,该规范对食物馅料提出的感官要求是安排细腻、油润,色泽正常,口感好、无异味,正常视力无可见杂质。

  规范还给出出产食物馅料所运用的白砂糖、麦芽糖饴(饴糖)、食用植物油、蜜饯、干果、芝麻等原辅料应履行的相关国家规范。

  这项规范施行后,月饼馅料规范将一起被替代。到时,我国的月饼出产企业开端履行食物馅料国家规范。

上一篇:面包常用馅料配方 下一篇:《食物馅料》新国标替代《月饼馅料》规范(图)
请关注 爱游戏app官网入口
爱游戏app官网入口

公司地址:烟台高新区经六路18号
联系电话:86-535-7399000 / 7399088
网址:www.liuxuetalk.com

COPYRIGHT ©爱游戏app官网入口-最新版手机进入   备案号:鲁ICP备:36720539号-1 XML地图