冰棍雪糕晒1天不化 添加剂多变腊肠 (图)

发布时间:2022-07-17 10:03:31 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口

  “即使没有添加任何糖分的冰水,多喝也容易引起肠胃等一系列的问题,何况是高糖高脂的冷饮。不过,偶尔、少量吃冰淇淋并没有大害处。”湖南中医药大学第一附属医院教授李定文称,“雪糕、冰棍、冰淇淋从来就不是健康食品。但市民也无需过于害怕添加剂,只是对于颜色特别艳丽的、味道特别独特的不要过多食用。

  对于幼儿来说,即便是许可使用的香精色素也不应食用,人工色素会影响儿童的大脑发育,增加儿童患多动症、注意力缺陷等风险。

  实习生石亮昶

  取决微生物及添加剂剂量

  本报6月19日讯炎炎夏日,冰棍、雪糕成了很多人清凉解暑的选择。而这些雪糕中,没有不含添加剂的产品,有的添加剂高达20多种。不过,记者从监管部门了解到,添加剂并不可怕,只要种类和用量在国家标准允许的范围内,就不会影响人体健康。

  上午9时,记者买了4元的雀巢牛奶棒、3元的蒙牛“随变”雪糕、3元的蒙牛“绿色心情”、2.5元的美怡乐脆宝、1.5元的伊利大布丁和绿豆百合,将它们置于一次性塑料杯中。静置12小时后,多数雪糕融化成了黏稠的液态。

  其中,美怡乐脆宝冰淇淋表面出现了一层厚厚的泡沫;伊利大布丁和绿豆百合、蒙牛“绿色心情“则能闻到明显的香精味道;蒙牛“绿色心情”夹层的红豆,除红豆颗粒外,还出现了粘稠状的红色胶状物,其包装上标明的添加剂达14种之多,均用代号标记出来。例如,增稠剂中有种标记为“415”的添加剂,记者查询得知,“415”的真正名字叫黄原胶,是性能优越的生物胶。

  而之前多家媒体报道过的雀巢笨NANA雪糕,多个小时后依然“泾渭分明”。只是原本不透明的黄色“香蕉皮”变成了透明状胶体,提着冰棍棒仍然能完整地拎起来。

  添加剂并非今年特别多以前是“隐姓埋名”了

  记者采访得知,冷饮配料表上的添加剂并非今年用得特别多,而是以前“隐姓埋名”了。

  长沙市质监局食安处处长胡朝晖介绍,2012年,卫生部曾发布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中在《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)里,要求“修改食品添加剂的标示方式”,“所有食品中的添加剂成分,都必须毫无保留地标示在外包装上,不能用甜味剂、增稠剂、增味剂之类字样来标示”。胡朝晖告诉记者,其实冰淇淋的主要成分并不是食品添加剂,而是水和奶粉,食品添加剂所占比例很微小。

  允许加入添加剂

  “从这几年抽检的情况来看,冰淇淋的抽检结果比较好,去年合格率在98%。”胡朝晖说,对冰淇淋的检测,主要检测其质量安全指标,包括重金属、食品添加剂、细菌指标以及营养指标。

  “雪糕中使用的食品添加剂,只要种类和用量在国家标准允许的范围内,对人体健康不会有影响。”胡朝晖表示,实验后有部分雪糕黏稠,甚至不会融化,那是因为雪糕中往往含有变性淀粉、果胶、卡拉胶、琼脂等胶质物,这些添加剂主要用来改善雪糕口感,同时用来塑形,人吃了之后既没好处也没坏处。

  “雪糕的安全性应考虑雪糕的微生物及添加剂使用指标。”她表示,只要包装上有QS标志的,就是合格的、安全的。一般来说,一些不知名商家生产的冷饮添加剂超标现象比较严重,消费者尽量不要吃不知名的产品。

  据悉,全长沙有12家冰淇淋获证的生产企业,12家企业的产品每年均会进行一次全覆盖抽检。而工商部门也会从流通环节对其他品牌的冰淇淋进行抽检。

  来源:华声在线]

  主办单位:晋江市委宣传部 晋江经济报社地址:福建晋江梅岭长兴路新闻花苑报业大厦17楼合作

  本网法律顾问:福建天衡联合(泉州)律师事务所泉州分所 律师:汪卫东、苏凯屏(未经晋江新闻网授权,擅自引用本网信息,将面对法律行动)

上一篇:武汉人夏季消暑 最爱老绿豆冰棍 下一篇:市井婆创始人关琪瑶: 不忘初心砥砺前行 做好豆沙牛乳行业领头
请关注 爱游戏app官网入口
爱游戏app官网入口

公司地址:烟台高新区经六路18号
联系电话:86-535-7399000 / 7399088
网址:www.liuxuetalk.com

COPYRIGHT ©爱游戏app官网入口-最新版手机进入   备案号:鲁ICP备:36720539号-1 XML地图