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仅有获世界食物质量评鉴最高金奖的香港月饼—皇玥流心月饼
发布时间:2021-06-03 05:59:46 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
产品简介:
  Monde Selection世界食物质量评鉴大奖,自1961年起,对很多消费产品的质量进行剖析和评价,并为其颁布绝无仅有的标签。每一年,评鉴大会每年对来自世界各国上千种产品进行品鉴,由超越70名闻名   Monde Selection世界食物质量评鉴大奖,自1961年起,对很多消费产品的质量进行剖析和评价,并为其颁布绝无仅有的标签。每一年,评鉴大会每年对来自世界各国上千种产品进行品鉴,由超越70名闻名品鉴官对滋味、包装、原材料等各方面进行检查后评定为不同等级的质量奖,「食物诺贝尔奖」之称,是一个在世界舞台上有很高威望的奖项。   由半岛奶黄月饼始创人叶永华大师傅主办,皇玥饼艺的流心奶黄月饼及流心芝麻月饼,在2019年最新一届「世界食物质量评鉴大奖」Monde Selection 中勇夺最高金奖(Grand Gold)!Monde Selection有「食物诺贝尔奖」之称,作为一个极具公正性与威望性的世界等级食物奖项,这也是58年以来流心月饼是全球初次获颁Grand Gold这个最高等级的奖项!   此外,皇玥饼艺的迷你奶黄月饼、双黄金黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼亦一起获Monde Selection颁布金奖(GoldAward),足见皇玥团队对质量的执着和坚持,赢
产品详情:

  Monde Selection世界食物质量评鉴大奖,自1961年起,对很多消费产品的质量进行剖析和评价,并为其颁布绝无仅有的标签。每一年,评鉴大会每年对来自世界各国上千种产品进行品鉴,由超越70名闻名

  Monde Selection世界食物质量评鉴大奖,自1961年起,对很多消费产品的质量进行剖析和评价,并为其颁布绝无仅有的标签。每一年,评鉴大会每年对来自世界各国上千种产品进行品鉴,由超越70名闻名品鉴官对滋味、包装、原材料等各方面进行检查后评定为不同等级的质量奖,「食物诺贝尔奖」之称,是一个在世界舞台上有很高威望的奖项。

  由半岛奶黄月饼始创人叶永华大师傅主办,皇玥饼艺的流心奶黄月饼及流心芝麻月饼,在2019年最新一届「世界食物质量评鉴大奖」Monde Selection 中勇夺最高金奖(Grand Gold)!Monde Selection有「食物诺贝尔奖」之称,作为一个极具公正性与威望性的世界等级食物奖项,这也是58年以来流心月饼是全球初次获颁Grand Gold这个最高等级的奖项!

  此外,皇玥饼艺的迷你奶黄月饼、双黄金黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼亦一起获Monde Selection颁布金奖(GoldAward),足见皇玥团队对质量的执着和坚持,赢得世界威望认可。

  叶永华大师傅,皇玥首席饼艺大师,曾任职半岛酒店嘉麟楼点心部主管超越30年,是半岛迷你奶黄月饼的创始人,被誉为「奶黄月饼之父」。叶永华大师傅一向保持着研究中式饼艺的热心,2018年更于全港创始流心芝麻月饼,在全港掀起一阵流心月饼热潮。

  为了把正宗中式饼艺传承下去,叶永华大师傅仅有正式学徒 黎永冠大师傅亦强势加盟皇玥。黎师傅曾于世界各地星级酒店如香港半岛、曼谷半岛、马来西亚及上海星级酒店等担任主厨,掌管上海半岛酒店逸龙阁点心部主厨超越十年,更成功让逸龙阁夺得米其林二星,并于任职期间推出极受宠爱的榴莲月饼。

  黎永冠大师傅,传承叶师傅的杰出技艺,一起酷爱立异与改进,拿手将西式食材元素融入中式饼艺。加盟皇玥饼艺后与叶永华师傅联手,首要便一起研宣布十二款口味共同的「皇玥蛋卷系列」,其间黎师傅便创制出樱花虾蛋卷、榴莲蛋卷、黑松露蛋卷、咖啡蛋卷等新颖的蛋卷口味。此外,两位饼艺大师联手研制改进,本年亦将会推出多款流心月饼,给流心月饼技能带来质的腾跃,将月饼从「奶黄年代」带入「流心年代」,把月饼文明面向更高层次。

  皇玥集团扎根香港,专心传承中式饼艺,以优质的食物、高明的手工及交心的服务,为门客打造精美的饼食体会。皇玥集团在香港自设大型厂房,装备世界级出产设备,荣获ISO 22000: 2018及HACCP管理系统认证,契合世界食物监控规范。皇玥集团善用香港食物制造优秀老练的出产系统,一切产品坚持100%香港制造,使每件食物都有绝佳的质量保证。此外,皇玥的出品均严选尖端优质食材,约请很多香港五星级酒店大厨参加,以精雕细镂的情绪、谨慎精巧的工序,匠心制造每一块饼食。皇玥将努力打造成游客必买的香港手信名牌,让世界各地的人透过皇玥的饼食,感受到中式饼食的共同和诱人之处。

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