产品中心

PRODUCT DISPLAY

香港制作本乡新星流心月饼首获美食界诺贝尔奖最高金奖
发布时间:2021-06-03 05:59:57 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
产品简介:
  香港的美食天堂之名由来已久,假如你想寻觅香港的滋味,尝尝闻名的蛋挞、菠萝油、丝袜奶茶、云吞面和煲仔饭;假如想体会当地人的日子,那就结伴喝个早茶,再点上虾饺、烧卖、凤爪、叉烧包等小点。但是不可否认的是,香港寸土寸金,房租高企,不少香港的本乡品牌却在这样的环境下难以坚持,日益减缩。   在这样的趋势下,这两年一枚冉冉升起的香港本乡新星着实引人重视,在网上的热度不断升高,在美食圈里引起不少评论,香港许多报纸、杂志、Ins、Facebook、内地的小红书、微博、微信等,也看到越来越多的关于这个品牌的报导和共享。这个本乡新星便是香港皇玥饼艺。笔者关于香港本乡品牌十分重视,因而联系到皇玥饼艺,做了一个深化的看望。   2018年4月,皇玥饼艺正式开业,皇玥饼艺坐落香港荃湾的工厂也正式宣告投入使用。据悉,皇玥专业厂房按GMP(Good Manufacturing Practice)规范兴修,设置了消毒区、出产区、冷冻区、包装区、出货区,储存区;占地近七千平方米,已获最新世界规范食物安全系统ISO22000 : 2018及 HACCP管理系统认证 。   不同于香港其他饼食物牌大部分在市郊建厂,皇玥的厂房就在市区荃湾,厂房租金高企。但选址此处,交通便当,意味着出货便利,一起也意味着
产品详情:

  香港的美食天堂之名由来已久,假如你想寻觅香港的滋味,尝尝闻名的蛋挞、菠萝油、丝袜奶茶、云吞面和煲仔饭;假如想体会当地人的日子,那就结伴喝个早茶,再点上虾饺、烧卖、凤爪、叉烧包等小点。但是不可否认的是,香港寸土寸金,房租高企,不少香港的本乡品牌却在这样的环境下难以坚持,日益减缩。

  在这样的趋势下,这两年一枚冉冉升起的香港本乡新星着实引人重视,在网上的热度不断升高,在美食圈里引起不少评论,香港许多报纸、杂志、Ins、Facebook、内地的小红书、微博、微信等,也看到越来越多的关于这个品牌的报导和共享。这个本乡新星便是香港皇玥饼艺。笔者关于香港本乡品牌十分重视,因而联系到皇玥饼艺,做了一个深化的看望。

  2018年4月,皇玥饼艺正式开业,皇玥饼艺坐落香港荃湾的工厂也正式宣告投入使用。据悉,皇玥专业厂房按GMP(Good Manufacturing Practice)规范兴修,设置了消毒区、出产区、冷冻区、包装区、出货区,储存区;占地近七千平方米,已获最新世界规范食物安全系统ISO22000 : 2018及 HACCP管理系统认证 。

  不同于香港其他饼食物牌大部分在市郊建厂,皇玥的厂房就在市区荃湾,厂房租金高企。但选址此处,交通便当,意味着出货便利,一起也意味着皇玥可以吸收到更多更好的人才到这里来作业,更能保证皇玥产品的高质量。

  皇玥的兴办人——严运波,是香港有名的酒店人,在半岛酒店作业数载,开辟了半岛酒店重要项目,一手将香港的半岛精品店开展为半岛产品有限公司,并成功将半岛奶黄月饼全面打入本港以及海外商场,发明了半岛奶黄月饼热销多年的传奇。

  说起兴办皇玥的初衷,创始人严云波博士谈到了传承和发扬中国传统饼食文明。确实,传统的中式饼食,由于包装、质量操控、管理方法等不同要素,开展遭到许多约束。严博士十分期望创建一个新的品牌,大力推广中式饼艺文明,打造香港优质手信品牌形象。

  他期望善用香港本乡高水平的出产条件,在香港自建厂房,装备世界级出产设备。期望可以以优秀的食质量素、高明的专业手工,合作豪华酒店级的交心服务态度,为门客们打造精美的饼食体会。

  严博士与奶黄月饼创始人叶永华师傅相识于在半岛作业期间。皇玥兴办之时,叶永华师傅较为赏识严博士的理念,欣然接受严博士约请参加皇玥,担任首席饼艺大师。叶永华师傅是香港月饼界的一位传奇人物,他30多年前研制了奶黄月饼,风行至今,上一年皇玥推出的升级版奶黄月饼粉丝甚多,还被粉丝们亲热地称为奶黄月饼之父。

  本年,叶师傅的仅有正式传人黎永冠师傅也受邀参加了皇玥,与叶永华师傅一起担任皇玥饼艺大师,主力研制产品和把关质量。黎永冠师傅曾任职上海半岛酒店点心部主厨超越十年,一手创建上海半岛酒店点心部,拿手中西式饼艺,他仍是米其林二星饼艺大师,立异与精美是他一生的寻求。

  2019年3月,皇玥饼艺在香港开设了首家旗舰店(地址:香港九龙区尖沙咀加连威老道43号地铺。)

  皇玥饼艺旗舰店装潢揉合了现代和怀旧的风格,店内特设怀旧饼店展区,传统装潢、铺排、砖墙及传统饼食,展示香港宝贵的前史回想,一起回味六、七十年代的唐饼店。

  2019年,皇玥饼艺在香港开设了铜锣湾分店。(地址:铜锣湾利园山道40号地铺)店内则以米白色墙身,配搭柔软灯火,给人一种惬意的感觉,让客人可休闲地选购各类饼食礼盒。

  2019年,在最新一届「世界食质量量评鉴大奖」Monde Selection 中,皇玥的流心月饼勇夺最高金奖 (Grand Gold)。

  Monde Selection有「食物诺贝尔奖」之称,是一个极具公正性与威望性的世界等级食物奖项。

  58年以来,是全球初次有流心月饼获颁Grand Gold这个最高等级的奖项!也是仅有一款获世界食物质量评鉴最高金奖的香港月饼

  此外,皇玥饼艺的迷你奶黄月饼、双黄金黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼亦一起获Monde Selection颁布金奖 (Gold Award),足见皇玥团队对质量的执着和坚持,赢得世界威望认可。

  间隔中秋尚有一段时间,香港市民有提早订货月饼券的习气,到中秋将至时再兑换月饼,就在发稿前,笔者从皇玥饼艺的Facebook得知,皇玥的双辉莲蓉月饼和双黄白莲蓉月饼,香港区域现已售罄,受欢迎程度可见一斑。

  2019年7月,皇玥饼艺将入驻内地的电商天猫、京东,小红书旗舰店,关于榜首年进军内地商场的品牌来说,是一件十分难以实现的工作,但皇玥做到了。

  不仅如此,本年,皇玥将进驻山姆会员商铺、Citys’uper、上海久光等大型超级商场,令国内的顾客也能随时随地享遭到皇玥集团优质的产品和服务。

  对此,皇玥的创始人严运波博士表明,皇玥十分期望借此机会内地的顾客看到优质的中式饼艺。期望透经过优质的产品、多元化的出售、酒店级的服务、以及时髦环保的规划,打造出不管在香港或内地都极具影响力的优质品牌,将皇玥打造成香港榜首手信的优质品牌形象。回来搜狐,检查更多

上一篇:仅有获世界食物质量评鉴最高金奖的香港月饼—皇玥流心月饼 下一篇:好味源自用心--香港美心月饼
请关注 爱游戏app官网入口
爱游戏app官网入口

公司地址:烟台高新区经六路18号
联系电话:86-535-7399000 / 7399088
网址:www.liuxuetalk.com

COPYRIGHT ©爱游戏app官网入口-最新版手机进入   备案号:鲁ICP备:36720539号-1 XML地图