产品中心

PRODUCT DISPLAY

“老南昌”端午爱吃绿豆糕
发布时间:2021-06-05 00:21:49 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
产品简介:
  省社会学会副会长、南昌市风俗博物馆馆长梅联华称,有些上了年岁的南昌人每到端午节还会想着吃绿豆糕,并想念“芝麻绿豆糕,吃了不长包”,这是由于绿豆性味甘寒,一向被人们认为具有清热解毒的成效,所以端午节吃绿豆糕除了满意人们的口福外,还寄托了一种排出体内毒素的希望。   “我留意到了一个现象,现在过端午节喜欢吃绿豆糕的以老年人居多。”梅联华说,粽子和咸蛋是南昌人过端午节必买必吃的食物,相比之下绿豆糕受欢迎程度要差些,年轻人简直不怎么考究吃绿豆糕,这或许和绿豆糕口味单调有关,由于绿豆糕大多以传统馅料为主,不像粽子花样繁多,有很多种口味招供挑选。   南昌的饼店、蛋糕店兼营绿豆糕的比较少,街头专营绿豆糕的店也罕见。据南昌一家比较有名的绿豆糕店店员表明,因人工本钱、白糖、芝麻、油等资料本钱都涨得比较凶猛,散装手艺绿豆糕价格微涨。   8日,记者在红谷滩新区的一家西式糕点店里,包装精巧的绿豆糕被摆在最显眼的方位。记者发现,眼下各家西饼屋上市的绿豆糕盛行打“健康牌”,以低糖、少热量   产品为主,口味有原味、枣泥、芝麻等。一市斤绿豆糕价格居然达100元。不过出售员表明,虽然价格比较贵,出售非常跑火,一般货来了就很快能卖完。   赛龙舟是端午节的传统风俗。“南昌城里,施家窑的龙舟很有名。”
产品详情:

  省社会学会副会长、南昌市风俗博物馆馆长梅联华称,有些上了年岁的南昌人每到端午节还会想着吃绿豆糕,并想念“芝麻绿豆糕,吃了不长包”,这是由于绿豆性味甘寒,一向被人们认为具有清热解毒的成效,所以端午节吃绿豆糕除了满意人们的口福外,还寄托了一种排出体内毒素的希望。

  “我留意到了一个现象,现在过端午节喜欢吃绿豆糕的以老年人居多。”梅联华说,粽子和咸蛋是南昌人过端午节必买必吃的食物,相比之下绿豆糕受欢迎程度要差些,年轻人简直不怎么考究吃绿豆糕,这或许和绿豆糕口味单调有关,由于绿豆糕大多以传统馅料为主,不像粽子花样繁多,有很多种口味招供挑选。

  南昌的饼店、蛋糕店兼营绿豆糕的比较少,街头专营绿豆糕的店也罕见。据南昌一家比较有名的绿豆糕店店员表明,因人工本钱、白糖、芝麻、油等资料本钱都涨得比较凶猛,散装手艺绿豆糕价格微涨。

  8日,记者在红谷滩新区的一家西式糕点店里,包装精巧的绿豆糕被摆在最显眼的方位。记者发现,眼下各家西饼屋上市的绿豆糕盛行打“健康牌”,以低糖、少热量

  产品为主,口味有原味、枣泥、芝麻等。一市斤绿豆糕价格居然达100元。不过出售员表明,虽然价格比较贵,出售非常跑火,一般货来了就很快能卖完。

  赛龙舟是端午节的传统风俗。“南昌城里,施家窑的龙舟很有名。”梅联华称,一些老南昌至今还有“到施家窑看龙舟”的说法,施家窑地处赣江与抚河集合处,也便是现在象湖边施尧路一带。跟着年代变迁,施家窑变成了现在的施尧路、施尧村,但赛龙舟风俗没有改动。近些年来,施尧村在象湖水域曾数次展开端午龙舟赛。

  梅联华说,南昌大众很热心端午节赛龙舟。赛龙舟一般在阴历四月就开端准备,阴历五月初一热烈上台,一向继续到端午节当天,有句南昌民谚“初一划、初二歇、初三初四划到节”,说的便是这个意思。依据南昌传统端午风俗,龙舟分为两种:一种是用来竞赛的,数船并进,擂鼓助威,先到目的地者为胜;另一种是用来夺标的,船上彩旗招展,指挥者手持彩旗,站在船头指挥。岸上有人用柳枝作标,系上神帛与铜钱,当夺标龙船接近时又跑往别处,龙船也随之时上时下,忽左忽右,较为壮丽。

  梅联华称,南昌的龙舟赛各具特色,以安义县的最为壮丽,该县石鼻镇、万埠镇的龙舟赛,自明朝以来就适当知名。“五月榴花五月红,雄黄角忝尽古风。丝丝绣出儿童佩,万埠龙津封棹中。”这首古人的竹枝词,描绘的便是新近安义潦河里端午龙舟竞渡的局面。据了解,新建县义渡乡、松湖镇及南昌县塔城乡,本年端午节都会举办龙舟赛事。

上一篇:绿豆糕成香饽饽 下一篇:纯粹旧式绿豆糕的做法
请关注 爱游戏app官网入口
爱游戏app官网入口

公司地址:烟台高新区经六路18号
联系电话:86-535-7399000 / 7399088
网址:www.liuxuetalk.com

COPYRIGHT ©爱游戏app官网入口-最新版手机进入   备案号:鲁ICP备:36720539号-1 XML地图