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中秋国庆假日教你做奶黄流心月饼个个流心甜美好吃不腻
发布时间:2021-06-05 21:43:02 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
产品简介:
  一年一度的中秋节就在眼前了,现在五花八门的月饼现已卖的如火如荼了,而每年最受欢迎的月饼怕对错奶黄流心月饼莫属了吧?那看着就很丝滑的流心馅儿奶香味十足,看着就流口水。今日小易就来共享奶黄流沙月饼的具体做法,喜欢吃的看过来。   2.奶黄馅儿所需食材:白糖130克、奶粉25克、纯牛奶200克、清水150克、面粉50克、吉士粉50克、鸡蛋3个、另一份清水100克、黄油50克   3.月饼皮所需食材:黄油150克、奶粉48克、鸡蛋黄2个(重约40克,多一点没事)、糖粉40克、低筋面粉250克   1.把蛋黄用白酒喷一下去腥,然后放入烤箱烘烤8分钟,烤熟(或许直接上锅蒸8分钟,蒸熟即可)。然后用铲子把熟蛋黄压碎,并过筛出20克左右;   2.把准备好的奶粉、糖粉、芝士和牛奶放到一同拌匀;然后把过筛好的20克蛋黄加进来,再次拌匀后放到流心小模子里(也可所以冰块盒子里),最终放入冰箱冷冻定型。   2.鸡蛋打入碗中充沛搅散备用;把面粉和吉士粉拌匀,然后参加准备好的鸡蛋液,拌和成浓稠的面糊后,再分次参加100克清水,充沛拌和均匀,搅成细腻的糊糊备用;   3.把拌好的牛奶水直接倒入锅中,再把拌好的蛋黄糊糊过筛后淋入锅中,然后参加准备好的黄油,最终开小火拌和,一向拌和至锅中的糊糊越来越
产品详情:

  一年一度的中秋节就在眼前了,现在五花八门的月饼现已卖的如火如荼了,而每年最受欢迎的月饼怕对错奶黄流心月饼莫属了吧?那看着就很丝滑的流心馅儿奶香味十足,看着就流口水。今日小易就来共享奶黄流沙月饼的具体做法,喜欢吃的看过来。

  2.奶黄馅儿所需食材:白糖130克、奶粉25克、纯牛奶200克、清水150克、面粉50克、吉士粉50克、鸡蛋3个、另一份清水100克、黄油50克

  3.月饼皮所需食材:黄油150克、奶粉48克、鸡蛋黄2个(重约40克,多一点没事)、糖粉40克、低筋面粉250克

  1.把蛋黄用白酒喷一下去腥,然后放入烤箱烘烤8分钟,烤熟(或许直接上锅蒸8分钟,蒸熟即可)。然后用铲子把熟蛋黄压碎,并过筛出20克左右;

  2.把准备好的奶粉、糖粉、芝士和牛奶放到一同拌匀;然后把过筛好的20克蛋黄加进来,再次拌匀后放到流心小模子里(也可所以冰块盒子里),最终放入冰箱冷冻定型。

  2.鸡蛋打入碗中充沛搅散备用;把面粉和吉士粉拌匀,然后参加准备好的鸡蛋液,拌和成浓稠的面糊后,再分次参加100克清水,充沛拌和均匀,搅成细腻的糊糊备用;

  3.把拌好的牛奶水直接倒入锅中,再把拌好的蛋黄糊糊过筛后淋入锅中,然后参加准备好的黄油,最终开小火拌和,一向拌和至锅中的糊糊越来越浓稠;

  4.持续开小火拌和至锅中的糊糊能够轻松和锅铲别离,并且不粘即可,然后盛出来平铺到盘中散热,放凉后装入保鲜袋里,放冰箱冷藏20分钟。

  1.把室温软化好的黄油放入大碗里,然后把蛋黄加进来搅匀,搅成细腻的状况后参加糖粉,再次搅匀后分次参加准备好的低筋面粉,最终用硅胶铲拌匀即可;

  3.把称好的月饼皮子在手心整成饼,包住奶黄馅儿,然后再裹上一层玉米淀粉,最终用月饼模压出斑纹并放入烤盘中,持续放冰箱冷冻至彻底定型;

  4.取出冷冻好的月饼,在外表喷上少量清水,然后放入烤箱中,上下火200度烤5分钟定型后取出;略微晾凉后再刷上来刷一层蛋液,持续放入烤箱,200度烤7分钟即可。

  回忆中的中秋节,每年都是买现成的月饼带回家,奶黄流心馅儿这种网红月饼都是靠抢的。本年来点儿不一样的吧,一家人一同动手做月饼,也是很温情的团圆呢!心动了就赶快来试试吧!

  本期奶黄留神月饼的视频制造全过程,咱们能够参阅厨易2020年9月30日的视频制造,咱们下期见。

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