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流心月饼做法
发布时间:2021-06-06 08:01:03 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
产品简介:
  流心月饼做法,市面上除了一些较为传统口味的月饼之外,现在还有不少新口味月饼腾空而出,尤其是流心月饼名副其实的成为月饼界中的网红,即使是不喜欢月饼的人也难以反抗这种引诱,下面一起来看看流心月饼是怎么制造出来的吧!   过程5、参加冷水中泡软的吉祥丁片,拌和均匀,冰箱冷冻1h备用(盆中可掩盖保鲜膜再倒入流心馅,便利取出)   过程10、.取出流心馅,将流心馅分割成5g/个,奶黄馅捏成中空椭圆状,将流心馅放入,捏紧接口,搓圆。   过程12、饼皮分割成15g/个,手掌间按压成正好能够包住馅料的圆形饼皮,饼皮盖在馅料上,按压贴合,虎口捏紧收口。   过程13、将包好的月饼稍稍捏成椭圆,放入模具不会刮破饼皮,左手按压住模具下半部,右手用力按压推杆,推出月饼。   过程15、烤箱预热至180°/150°,取出冻硬的月饼,喷壶喷上水,放入烤箱烘烤5min取出。   馅料的主要成分之一是炼奶,炼奶又称炼乳,是以新鲜牛奶为质料,通过均质、灭菌、浓缩等工序制成的乳制品,有丰厚的营养价值。但含糖量较高,食用时应留意适量。   过程1、肉糜450克、细砂糖40克、蜂蜜30毫升、生抽15毫升、料酒10毫升、盐10克、葱粉2克、鸡蛋2枚、芝麻适量、姜粉2克、蒜粉1克用料倒入碗中,用筷子
产品详情:

  流心月饼做法,市面上除了一些较为传统口味的月饼之外,现在还有不少新口味月饼腾空而出,尤其是流心月饼名副其实的成为月饼界中的网红,即使是不喜欢月饼的人也难以反抗这种引诱,下面一起来看看流心月饼是怎么制造出来的吧!

  过程5、参加冷水中泡软的吉祥丁片,拌和均匀,冰箱冷冻1h备用(盆中可掩盖保鲜膜再倒入流心馅,便利取出)

  过程10、.取出流心馅,将流心馅分割成5g/个,奶黄馅捏成中空椭圆状,将流心馅放入,捏紧接口,搓圆。

  过程12、饼皮分割成15g/个,手掌间按压成正好能够包住馅料的圆形饼皮,饼皮盖在馅料上,按压贴合,虎口捏紧收口。

  过程13、将包好的月饼稍稍捏成椭圆,放入模具不会刮破饼皮,左手按压住模具下半部,右手用力按压推杆,推出月饼。

  过程15、烤箱预热至180°/150°,取出冻硬的月饼,喷壶喷上水,放入烤箱烘烤5min取出。

  馅料的主要成分之一是炼奶,炼奶又称炼乳,是以新鲜牛奶为质料,通过均质、灭菌、浓缩等工序制成的乳制品,有丰厚的营养价值。但含糖量较高,食用时应留意适量。

  过程1、肉糜450克、细砂糖40克、蜂蜜30毫升、生抽15毫升、料酒10毫升、盐10克、葱粉2克、鸡蛋2枚、芝麻适量、姜粉2克、蒜粉1克用料倒入碗中,用筷子不断的拌和,直到肉馅呈现粘性,备用

  过程2、300克面团、120克猪油、50毫升细砂糖倒入容器中,拌和至面粉与猪油彻底交融。加水85—90毫升,揉成水油皮面团

  过程5、将水油皮面团压扁,把油酥面团包入其间,包好的面团收口朝下放在案板上。用擀面杖擀生长椭圆形,然后从上往下卷起来。把卷好的面团再次擀生长椭圆形面片。再次卷起来

  过程6、将面团分红24份,取1个,擀成圆形,边要比中心薄。将鲜肉馅放在面片中心,并包起来。将包好的面团收口朝下,轻轻地压扁,顺次放在烤盘上,并刷上鸡蛋液,再撒上芝麻

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