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本年上海月饼质量遍及过关 配方日趋养分
发布时间:2021-06-07 18:55:01 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
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  东方网9月11日音讯:又到中秋月圆时,市民开端关怀月饼“滋味”怎么?有关部门今日发布的检查成果显现,本年上海市月饼质量遍及过关,月饼配方也日趋养分,但月饼高价不等于高质量,几十元一只的高价月饼与几元一只一般月饼的养分成分没有显着差异。   近来,市工商行政管理局会同市卫生局对上海市部分月饼出产企业和经销单位出产出售的月饼进行了检查,并由上海市消费者协会就月饼质量进行了比较实验。抽检成果显现,本年上海市月饼卫生质量显着好于上一年,检查查验月饼样品366件,362件契合国家卫生标准,合格率98.9%。不合格的4件中,2件为过氧化值、酸价不合格;1件为山梨酸钾不合格;1件为霉菌计数不合格。抽检情况一起显现,月饼出产中运用食物添加剂、质料卫生质量情况及产品储运等环节仍存在一些问题,应引起出产企业的注重。   此次检查中,市卫生局还依据厂方供给的配方初次就月饼的养分成分进行了比较剖析,成果显现产品的价格与养分成分无直接关系,几十元一只的高价月饼与几元一只的一般月饼之间的养分成分没有显着差异。此外,在市民遍及不喜欢高油、高糖、高热量食物的今日,月饼出产的工艺配方也有所改动,如糖料选用冰糖、蜂蜜,油料选用橄榄油、玉米油,馅料选用山楂、南瓜等,投合了市民健康饮食的需求。
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  东方网9月11日音讯:又到中秋月圆时,市民开端关怀月饼“滋味”怎么?有关部门今日发布的检查成果显现,本年上海市月饼质量遍及过关,月饼配方也日趋养分,但月饼高价不等于高质量,几十元一只的高价月饼与几元一只一般月饼的养分成分没有显着差异。

  近来,市工商行政管理局会同市卫生局对上海市部分月饼出产企业和经销单位出产出售的月饼进行了检查,并由上海市消费者协会就月饼质量进行了比较实验。抽检成果显现,本年上海市月饼卫生质量显着好于上一年,检查查验月饼样品366件,362件契合国家卫生标准,合格率98.9%。不合格的4件中,2件为过氧化值、酸价不合格;1件为山梨酸钾不合格;1件为霉菌计数不合格。抽检情况一起显现,月饼出产中运用食物添加剂、质料卫生质量情况及产品储运等环节仍存在一些问题,应引起出产企业的注重。

  此次检查中,市卫生局还依据厂方供给的配方初次就月饼的养分成分进行了比较剖析,成果显现产品的价格与养分成分无直接关系,几十元一只的高价月饼与几元一只的一般月饼之间的养分成分没有显着差异。此外,在市民遍及不喜欢高油、高糖、高热量食物的今日,月饼出产的工艺配方也有所改动,如糖料选用冰糖、蜂蜜,油料选用橄榄油、玉米油,馅料选用山楂、南瓜等,投合了市民健康饮食的需求。

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