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基建狂魔跨界“做月饼”你最pick哪一款?
发布时间:2022-06-22 06:22:34 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
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  1950年9月20日-29日,第一次全国工农教育会议召开。会议提出“推行识字教育,逐步减少文盲”口号。  盾构机奶黄椰蓉低糖冰皮月饼中秋节来临之际,中铁十四局集团隧道公司所属项目开展“情满中秋”月饼DIY活动,员工们制作盾构机刀盘图案的主题月饼,把自己的工作元素与传统食品相结合,并且采用减糖原材料,凸显美味与健康,这款“盾构机奶黄椰蓉低糖冰皮月饼”饱含着工程人的浪漫,也寄托了建设者的乡愁。  铁色传承桃山皮月饼9月17日,中铁十七局集团苏州地铁项目联合南桥社区党支部共同开展月饼DIY主题活动。苏州是铁七师的组建地,职工以铁道兵兵徽为原型制作模具,并将精心准备的各种口味桃山皮馅料压入模具中烘焙而成。大家在共度传统佳节的同时,传承铁道兵精神。  雄安新区百年古法月饼中铁十六局集团雄安新区启动区项目地处京畿之门的保定,保定月饼大多遵循古法。为了让坚守一线的职工吃上无添加的手工月饼,项目部食堂特地找来一套正宗古法月饼模具。面点师精心挑选了花生米、核桃、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干拌成老式馅料,并在饼面印上“雄安新区 百年秘制”的字样。  海外红豆相思浓情月饼中国铁建港航局海外分公司为职工及其家属举办了“浓情中秋,幸福陪伴”月饼DIY活动,吸引了30余名海内外职工及家属参与。揉皮、包陷、
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  1950年9月20日-29日,第一次全国工农教育会议召开。会议提出“推行识字教育,逐步减少文盲”口号。

  盾构机奶黄椰蓉低糖冰皮月饼中秋节来临之际,中铁十四局集团隧道公司所属项目开展“情满中秋”月饼DIY活动,员工们制作盾构机刀盘图案的主题月饼,把自己的工作元素与传统食品相结合,并且采用减糖原材料,凸显美味与健康,这款“盾构机奶黄椰蓉低糖冰皮月饼”饱含着工程人的浪漫,也寄托了建设者的乡愁。

  铁色传承桃山皮月饼9月17日,中铁十七局集团苏州地铁项目联合南桥社区党支部共同开展月饼DIY主题活动。苏州是铁七师的组建地,职工以铁道兵兵徽为原型制作模具,并将精心准备的各种口味桃山皮馅料压入模具中烘焙而成。大家在共度传统佳节的同时,传承铁道兵精神。

  雄安新区百年古法月饼中铁十六局集团雄安新区启动区项目地处京畿之门的保定,保定月饼大多遵循古法。为了让坚守一线的职工吃上无添加的手工月饼,项目部食堂特地找来一套正宗古法月饼模具。面点师精心挑选了花生米、核桃、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干拌成老式馅料,并在饼面印上“雄安新区 百年秘制”的字样。

  海外红豆相思浓情月饼中国铁建港航局海外分公司为职工及其家属举办了“浓情中秋,幸福陪伴”月饼DIY活动,吸引了30余名海内外职工及家属参与。揉皮、包陷、印模、烘烤、装盒……一枚枚印有“港航海外”的定制月饼,饱含着对海外坚守职工的思念。

  长安一片月冰皮月饼中铁十八局集团三公司组织西安片区职工采购了鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、面粉、全脂奶粉、冰皮月饼粉等配料和压花模具,制作“冰皮”月饼。冰皮月饼独到之处,在于一个‘冰’字,冷藏之后可获得最佳口感。

  东方铁建一口酥鲜肉月饼中铁二十四局集团总部及大多成员企业坐落在长三角,传统的鲜肉月饼是大家中秋的首选。每年中秋前,食堂的师傅都会烤出一炉外皮酥香、金灿灿的鲜肉月饼。咬一口鲜嫩多汁,猪肉馅和酥脆的外皮混合的香气扑面而来,对常年奔波在外的工程人来说,这就是家的味道。

  乡味浓深隧情双合月饼中铁十二局集团巫镇高速总包部厨师给大伙带来了母亲自制的汾阳特色芝麻月饼。这些独家特制的月饼个大、皮薄、馅厚,散发着“妈妈的味道”“。制作方法简单纯朴,以优质小麦粉、植物油和碱水为皮料,以红糖、白糖、油酥、蜂蜜、核桃、花生仁为馅料,烘烤十分钟后晾凉即可共享“家国味”。

  喜乐团圆冰皮月饼中铁二十一局集团安李铁路项目制作的冰皮月饼无需烘烤,只需准备好糯米粉及沸水,混合揉压成团,将提前备好的流心蛋黄、紫薯、咸蛋黄三种馅料放入饼皮中包成球状,放入多种模具中按压成型。口感酥软、滑爽,略有弹性白色的冰皮加入天然果蔬粉,呈现出多彩的变化,不仅味道好,相比传统月饼颜值也更高。

  赞记蛋黄酥思念月饼中土集团赞比亚公司大厨精选咸蛋黄,搭配香甜细腻的红豆泥,包裹在酥油面皮下,浇上赞比亚土鸡蛋蛋黄液,中火烤制30分钟而成。新鲜出炉的蛋黄酥入口酥软,与红豆泥的香甜碰撞交织,寄托着赞比亚铁建人浓浓的乡情,愿祖国美好,盼家人安康!

  大湾区奶黄芝士月饼中铁二十五局集团大湾区公司举办“‘饼’纷佳节 欢度中秋”活动,员工们以奶黄桃山为饼皮,内包蛋黄肉松或芝士椰蓉馅料,使用印有能够体现铁建文化的标识的定制模具,制作一个个小巧香甜的冰皮月饼。职工们将月饼装盒封口,与家人一起品尝。

  古都非遗特色花馍月饼在陕西西安,中铁二十局集团六公司的大厨们制作了国家非物质文化遗产——花馍。搭配自制的玫瑰酱、姜黄、香豆粉等辅料,借助菜刀、筷子、牙签等工具,辅以切、揉、捏、揪等多种手法,经上锅蒸制食用。极具观赏性的花馍,是陕西人心中月饼的代表。

  团圆美满五仁月饼铁五院职工食堂特别为员工制作了五仁月饼——分别为核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁,搭配在一起成寓意了五院人团圆美满、硕果累累,更代表着了和谐包容。铁五院这个大家庭就好比“五仁月饼”,把全国各地的兄弟姐妹团聚到一起,为了明天的美好而共同努力!

  一路畅达爱心月饼中国铁建投资集团运营的山东济鱼高速项目举办了“迎中秋、传文化,送关爱、暖人心”月饼DIY制作活动。铁建高速烘焙小达人们将做好的月饼用自制的包装盒装起来,赠送给过往司乘人员,同时也提醒司机朋友安全驾驶。

  独家记忆纯手工老月饼月饼口味千千万,最难忘的还是记忆中纯手工制作的老月饼。城建集团食堂精挑细选果干、果仁、莲蓉、蛋黄等材料,再混合面粉、香油、鸡蛋和糖浆充分搅拌,冷凝后形成的馅团在师傅们的反复揉搓中逐渐成型,展现出经典独特的口感。

  干果火腿“家味道”月饼临近中秋佳节,中国铁建电气化局深圳地铁16号线项目为职工准备了一份独一无二的惊喜。项目部厨师们亲自动手,用各种干果以及猪肉火腿等材料,为职工们制作了美味又健康的“家味道”月饼,美味的月饼让大家忘记了“乡愁”。

  甜甜美美相思豆沙月饼小时候的甜是糖的味道,长大后的甜是家的味道。中铁建设北京城市副中心站项目食堂厨师用面粉、糖浆、枧水、花生油、咸蛋黄、淀粉和月饼模具自主豆沙月饼,咬一口香甜四溢,豆沙寓意健康吉祥、甜甜美美,寄托工程人的思乡之情。

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