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苏式月饼节渐入佳境掀起市民尝新潮 散装月饼销量猛增二三成
发布时间:2022-08-18 15:57:29 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
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  由苏州日报报业集团、中华老字号采芝斋联手举办的第四届苏式月饼节从8月21日登场以来,引发不少消费者品尝苏州味道的热情。  苏式月饼节启动10多天,掀起市民尝新潮。本周起,随着馈赠亲友消费模式的出现,苏式月饼销售渐入佳境。“预计今年月饼消费将出现节前爆发现象。”采芝斋董事长储敏慧介绍,受疫情以及前段时间天气较热影响,今年月饼季启动慢,不少市民定定心心尝新。苏式月饼节上,采芝斋推出买散装月饼满50元赠送包装盒、2罐酸梅汤等优惠促销活动,引发以散装月饼领衔的第一波消费潮。“早上8点前就有市民等开门。”储敏慧表示,每天开门的首轮人流高峰主要由老苏州采购团组成。  由苏式散装、现做、礼盒月饼组成的“三大军团”中,几十个品种已全部亮相。“散装月饼销售比上周猛增二三成”,观前街采芝斋总店总经理平煜介绍,在买散装送包装盒、酸梅汤的优惠措施加持下,12个品种的散装月饼从本周起全线动销,苏式经典品种卖得最好。除了市民一二盒采购尝新外,还有不少小企业前来“团购”,一次性采购一二十盒散装月饼,作为发给员工的中秋福利。“光酸梅汤就已经送掉了2400多罐”,平煜表示,在消费者尝新热情下,准备的100多箱酸梅汤“大礼”已送得差不多了。  不少苏州人、新苏州人加入采购人群,捷足先登采购苏式月饼礼盒,快递给外地亲
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  由苏州日报报业集团、中华老字号采芝斋联手举办的第四届苏式月饼节从8月21日登场以来,引发不少消费者品尝苏州味道的热情。

  苏式月饼节启动10多天,掀起市民尝新潮。本周起,随着馈赠亲友消费模式的出现,苏式月饼销售渐入佳境。“预计今年月饼消费将出现节前爆发现象。”采芝斋董事长储敏慧介绍,受疫情以及前段时间天气较热影响,今年月饼季启动慢,不少市民定定心心尝新。苏式月饼节上,采芝斋推出买散装月饼满50元赠送包装盒、2罐酸梅汤等优惠促销活动,引发以散装月饼领衔的第一波消费潮。“早上8点前就有市民等开门。”储敏慧表示,每天开门的首轮人流高峰主要由老苏州采购团组成。

  由苏式散装、现做、礼盒月饼组成的“三大军团”中,几十个品种已全部亮相。“散装月饼销售比上周猛增二三成”,观前街采芝斋总店总经理平煜介绍,在买散装送包装盒、酸梅汤的优惠措施加持下,12个品种的散装月饼从本周起全线动销,苏式经典品种卖得最好。除了市民一二盒采购尝新外,还有不少小企业前来“团购”,一次性采购一二十盒散装月饼,作为发给员工的中秋福利。“光酸梅汤就已经送掉了2400多罐”,平煜表示,在消费者尝新热情下,准备的100多箱酸梅汤“大礼”已送得差不多了。

  不少苏州人、新苏州人加入采购人群,捷足先登采购苏式月饼礼盒,快递给外地亲朋好友,拉动了苏式月饼礼盒销量。“在店堂内采购后当场快递出去的占大多数。”平煜介绍,今年12款月饼礼盒主打江南文化、苏式生活概念,除了“丝绸经典”“吴门四家”等爆款外,今秋还推出玉兔、悦、国潮、恭喜发财4款礼盒,全方位体现苏式元素,受到消费者喜爱,不少消费者一次采购二三盒、四五盒,打包寄往全国各地,特别是价位在一二百元的礼盒,最受欢迎。

  由苏帮糕点大师刘荣德“把作”,在店堂内透明操作间集群上市的苏式手工现烘月饼,今秋新意盎然。除了电视画面现场推介、切开展示馅料外,近日继牛肉丝新品月饼之后,红豆、绿豆手工现做月饼也已上市,和一般红豆沙、绿豆沙月饼不同,现做月饼中能吃出颗粒完整的红豆、绿豆,不仅口感更好,“卖相”也更到位。

  今年中秋前10天左右预计将迎来爆发高峰。储敏慧介绍,针对今年月饼市场特点,厂内精心筹划备足原料,一旦进入爆发消费,采芝斋将加班加点开始“冲锋”,按照市场需求品种,及时生产加工月饼,满足消费。对尝新消费者,观前街采芝斋总店除了继续推出买散装月饼满50元,赠送包装盒、2罐酸梅汤,酸梅汤送完即止的优惠促销活动外,还和农行联手,推出“1元秒杀”活动,每天上午9点起,苏州农行邀约信用卡持卡人在微信小程序或农行掌银参与“1元秒杀5只采芝斋鲜肉月饼”活动,活动期间共限2000张券,每位客户限1次,先购先得,购完为止。(记者小圆)

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