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绿豆贵 绿豆雪糕价稳货却少了
发布时间:2022-09-11 05:12:22 作者:爱游戏最新版 来源:爱游戏app官网入口
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  “今年夏天,很多人专买绿豆雪糕,不少人以为,同等价格情况下,绿豆贵了,吃绿豆雪糕划算。”长春市普阳街一家冷饮批发点的杜经理说,今年天热,雪糕的批发生意看好,但愁人的是,有些热销的雪糕要货难,比如绿豆雪糕。  绿豆价格上涨,绿豆雪糕却没有涨价,这让不少消费者感觉“赚了”,而格外青睐绿豆雪糕,但记者调查发现,绿豆雪糕的成本究竟关乎多少绿豆价格,几乎所有雪糕厂家都讳莫如深。  根据中国大豆网统计显示,今年1月20日,我省洮南绿豆价格为9100元/吨,3月3日后,绿豆价格飞速上涨,由9200元/吨涨到5月6日的1.5万元/吨。虽然6月份以后,绿豆价格又回落至1万元/吨,但这个价位是去年同期的两倍。  面对疯涨的绿豆价格,以绿豆为原材料的冰饮产品价格又如何?昨日,记者走访了长春市9家冷饮批发、零售点,发现以绿豆为原料的雪糕价格并没有上涨,价格在0.5~1元/支。  “零售价没变,但是进价涨了。”长春市一家冷饮批发点的李经理告诉记者,以某品牌雪糕为例,以前一箱进货价是24元,今年涨到25元,以每箱40支计算,一支上涨0.025元,涨幅不算大,所以零售价格没上调。现在人们花钱都仔细,一涨价,该不买了。”  部分冷饮零售商还向记者抱怨,绿豆雪糕市场供应紧张,特别是一些品牌的低价位绿豆雪糕进货难。
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  “今年夏天,很多人专买绿豆雪糕,不少人以为,同等价格情况下,绿豆贵了,吃绿豆雪糕划算。”长春市普阳街一家冷饮批发点的杜经理说,今年天热,雪糕的批发生意看好,但愁人的是,有些热销的雪糕要货难,比如绿豆雪糕。

  绿豆价格上涨,绿豆雪糕却没有涨价,这让不少消费者感觉“赚了”,而格外青睐绿豆雪糕,但记者调查发现,绿豆雪糕的成本究竟关乎多少绿豆价格,几乎所有雪糕厂家都讳莫如深。

  根据中国大豆网统计显示,今年1月20日,我省洮南绿豆价格为9100元/吨,3月3日后,绿豆价格飞速上涨,由9200元/吨涨到5月6日的1.5万元/吨。虽然6月份以后,绿豆价格又回落至1万元/吨,但这个价位是去年同期的两倍。

  面对疯涨的绿豆价格,以绿豆为原材料的冰饮产品价格又如何?昨日,记者走访了长春市9家冷饮批发、零售点,发现以绿豆为原料的雪糕价格并没有上涨,价格在0.5~1元/支。

  “零售价没变,但是进价涨了。”长春市一家冷饮批发点的李经理告诉记者,以某品牌雪糕为例,以前一箱进货价是24元,今年涨到25元,以每箱40支计算,一支上涨0.025元,涨幅不算大,所以零售价格没上调。现在人们花钱都仔细,一涨价,该不买了。”

  部分冷饮零售商还向记者抱怨,绿豆雪糕市场供应紧张,特别是一些品牌的低价位绿豆雪糕进货难。

  “要5箱,厂家能给送2箱就不错了。一些品牌的低价绿豆雪糕都没有货。”一家食杂店的老板王宇告诉记者。往年这时,绿豆雪糕销量最好,有时一天能要三次货,但今年销量大了,货却跟不上了。记者看到,王老板的冰柜里,只有一家品牌冷饮企业有绿豆雪糕,价格为1元/支。另两大知名品牌均没有绿豆雪糕。“以前这两家也有绿豆雪糕,但现在很难拿到货。”由于大品牌低价绿豆雪糕量少,他只好进一些小企业的,但质量一般,不能满足消费者的需要,“他们卖价低,都在料上找。绿豆涨价了,多放点水就行了。”

  绿豆雪糕中有多少绿豆的价格成本?在采访中,多家生产厂家称“需要根据配方决定,但不能透露具体比例”。省内某雪糕的生产人士给记者算了一笔账,以一支雪糕约重85克、四成是绿豆原料成本为例,那么,34克绿豆的价格为0.34元,仍然大大低于雪糕1元的销售价格。

  虽然绿豆雪糕价格未涨,但市场供应紧张,这让部分零售商怀疑厂家减量生产是为了减少损失。但这种猜测没有得到生产企业的认同。某品牌冰激凌长春销售公司的孟经理表示,今年不但没有减少绿豆雪糕的供应量,反而增产。但由于市场销量大增了50%~60%,所以出现供不应求。他表示,虽然今年绿豆价格上涨,但带来的生产成本压力并不大。“公司之前曾贮备了一定量的绿豆,暂缓了绿豆涨价带来的成本压力。此外,公司对冷饮经销价格略微上调,使绿豆涨价压力由公司和经销商共同承担,没有影响终端零售价。”对于未来绿豆雪糕价格是否会有所调整,他表示冷饮属于季节性产品,价格相对平稳,轻易不会涨价。未来价格能否上涨,要看原材料上涨幅度。本报记者胡晶

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